20 février 2018

"Postavrac" : retour de vacances

Hello !

Me voici de retour après une bonne semaine de vacances !

Quoi de mieux qu'un petit post à vrac pour rattraper le temps perdu ?!

Commençons par le concours de danse.

Lucie a obtenu un deuxième prix, ce qui correspond à une note située entre 14 et 15/20. Même si elle n'a pas eu la sélection au concours national qu'elle espérait (il fallait au moins avoir 16/20), c'est tout de même très encourageant pour une première participation en modern'jazz (elle reste encore trop "classique" sur certains mouvements), et avec une cheville plus qu'incertaine.

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Pour ce qui est du justaucorps, au final ce type de couleurs froides a un rendu un peu terne sur scène, d'autant que Lucie a la peau très pâle. La prochaine fois nous opterons pour un coloris avec davantage de peps !

Tout a bien tenu, pas de remontée du shorty dans les fesses (merci le Satien) et pas de dégringolade du col grâce au crochet qui a parfaitement tenu.

A ce sujet, je n'arrive pas à m'expliquer comment la patineuse française a pu voir son col se détacher aux J.O... Mais c'est une autre histoire !

En attendant des photos en grand format (pas encore commandées, vu que nous sommes rentrés hier), je vous propose un petit "montage vignettes" des photos du professionnel présent ce jour là. Elle sont dans l'ordre de la chorégraphie, ce qui vous donne une idée générale du mouvement.

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Ensuite, il y a eu les préparatifs du départ à la montagne... J'ai fait du pain au levain qui a bien gonflé...

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et une jolie brioche tressée.

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Et pour finir un très agréable séjour : la montagne est belle en toute saison !

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Le fiston, très fier devant le Mont Blanc avec sa troisième étoile en poche !

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Je vous dis à très vite pour de nouvelles créations coutures, avec au programme un ensemble jupe microfibre et top jersey !

 

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22 janvier 2018

"Postavrac": quatre quart amélioré, projet en suspens et flash back parisien !

Aujourd'hui, un petit "postavrac" pour une humeur en demi-teinte...

Je commence par ma création de mercredi dernier : la couronne amandes-abricots que voici.

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C'est juste une tuerie, vraiment !!!

Et très facile puisque la base est une pâte à quatre-quarts dans laquelle j'ai remplacé la moitié de la farine par de la poudre d'amande, pris moitié beurre doux et moitié beurre demi-sel et ajouté deux petits bouchons d'eau de fleur d'oranger. Ensuite, j'ai bien beurré mon moule à savarin dont j'ai garni le fond d'abricots secs. Le temps de cuisson est le même que pour un quatre-quarts ! C'est juste excellent !!!  La prochaine fois je mettrai davantage d'abricots, car on s'est battu pour avoir les parts qui en contenaient...

Je poursuis avec le dessin que j'ai fait de la future tunique de concours de Lucie.

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Elle sera en dentelle et lycra, dans des tons un peu plus clairs que sur mon dessin. Pour le premier concours de Lucie en Modern'Jazz, on a opté pour la coupe shorty,  validée par son nouveau professeur mais sans la jupette qui ne cadre pas avec le style de la chorégraphie... Sauf que...

Lucie a fait une chute dans les escaliers du lycée jeudi et souffre d'une entorse de la cheville, sa participation au concours pour le 11 février est devenue incertaine. Elle se remet plutôt bien, et réussit depuis samedi à reposer le pied au sol, donc nous espérons encore, c'est a priori une entorse simple sans déchirure ni arrachement.

Du coup je n'ai pas encore commencé la tunique !

Et pour finir, nous étions à Paris ce week-end.

Pendant que les garçons assistaient au challenge international de fleuret de Paris, nous nous étions fait un super programme avec Montmartre le matin et  les soldes rue de Rennes l'après-midi. Nous avons dû revoir notre programme à la baisse vue la blessure de Lucie. Nous sommes donc allées faire un tour rive gauche, en commençant par le Bon Marché, puis la rue Saint-Placide.

Un véritable flash-back pour moi qui ai fait mes études dans ce quartier et qui logeais tout près de Saint-Germain des Prés, rue des Saints-Pères, quasiment face au Louvre.

J'allais souvent flâner dans ce grand magasin entre deux cours, et aussi chercher des trésors au Mouton à Cinq Pattes rue Saint-Placide. Autant le Bon Marché a un peu changé à l'intérieur, notamment avec le travail architectural sur les escaliers entremêlés et le plafond animé, autant la boutique du Mouton à Cinq Pattes est exactement la même qu'il y a 25 ans !!!

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Nous avons passé un bon week-end, ma belle-mère qui nous a accompagnées et transportées en voiture a été au top, et Lucie a trouvé des baskets, une jolie veste en fausse fourrure et moi... Un mini-parapluie, pour mes futures virées parisiennes !!!

A bientôt !

 

 

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12 janvier 2018

Mon écharpe douceur

Bonjour,

Je vous présente aujourd'hui une réalisation tricot. Car oui, je tricote. Moins que je ne couds, mais ça m'arrive, surtout le soir devant la télévision et aussi pendant les vacances !

Côté fournitures :

Pour Noël, la personne qui m'a offert la jolie collection de boutons de sa maman, m'a, en plus, fait cadeau de plusieurs restes de laine précieuse.

Parmi cet assortiment, 4 petites boules d'une pure merveille : de la laine angora naturelle exactement comme celle-ci.

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Je n'en ai finalement utilisé que 2.

Côté modèle :

Il fallait que je trouve un projet qui soit digne de cette beauté, et qui soit une petite pièce car je disposais de peu de matière.

Après avoir feuilleté mes livres et magazines de tricot, j'ai choisi l'écharpe feuille de la Droguerie.

Parce que ce modèle me rappelle des souvenirs d'enfance : dans une boîte à chapeaux, ma grand-mère avait gardé tous les vêtements de poupée de ma maman, qui avaient été cousus main par sa tante (des merveilles, je ne vous dis que ça !!!) et au fond de cette boîte, il y avait une petite écharpe feuille verte, en angora, mais qui ayant feutré, avait échoué dans les habits de poupée. J'adorais cette petite écharpe, sa forme et sa douceur.

Quand j'ai vu ce modèle et que je l'ai imaginé dans ma laine précieuse, ce fut comme une évidence !

Côté réalisation :

Ce modèle n'est pas très compliqué, mais j'ai quand même dû démonter et recommencer au niveau du passant car je m'y étais prise à l'envers ! Ca m'apprendra à vouloir tricoter autrement que tout droit en regardant en même temps un film captivant (V pour Vendetta en l'occurence !).

Bon sinon,cette laine est belle mais mon Dieu qu'elle est poilue !!! Je déconseille fortement le port du pantalon noir pour la travailler sous peine de sortir la brosse collante à moultes reprises. Et attention aussi, prévoyez les mouchoirs car ces petits poils tout fins viennent aussi vous chatouiller les narines !

Finalement, j'ai bien trouvé un truc pour réduire cet inconvénient en fourrant ma boule de laine dans un petit sac congèle à zip, que j'ai juste laissé entrouvert pour que le fil s'en échappe au fur et à mesure de mon avancée. Ca a limité les dégâts, sans toutefois les enrayer totalement !!

Allez, quelques photos !

Tout d'abord, l'écharpe en pein blocage, étape indispensable, sinon ça roulotte de partout !

Ici, comme c'est une petite pièce légère, j'ai épinglé sur une grosse serviette éponge.

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Et voici l'écharpe, portée lundi  pour la reprise et photographiée en arrivant dans mon bureau, en mode selfie !

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C'est juste un pur bonheur, un nuage de douceur autour du cou, mais qui en même temps tient vraiment bien chaud !!! Le fait d'avoir ce passant dans lequel on glisse l'écharpe, fait qu'elle se positionne joliment et tient bien en place !!!

Il me reste donc 2 boules de cette laine merveilleuse (qui se tricote en aiguille n°5). Si vous avez des idées ou des suggestions pour une petite pièce jolie je suis preneuse !!!

A part ça, côté cuisine, je suis à fond dans les galettes : j'en suis à ma 5ème galette maison depuis samedi !!!

J'en profite pour faire le lien avec mon post marronnier de la galette : en cliquant sur la photo de la jolie galette que j'ai faite pour un petit déj 'convivial avec mes collaborateurs (eh oui, je suis chef d'une joyeuse équipe de 6 personnes !), vous retrouverez tous mes conseils pour bien réussir votre galette des rois !

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Bon appétit, et à très bientôt ! Ce week-end, l'appareil photo va crépiter (enfin j'espère !!!) pour pouvoir vous présenter des tas de nouveautés !

 

 

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08 janvier 2018

2018, cuisine et déco de fête

De retour d'une semaine de vacances, je vous adresse mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !

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Ici, ça va bouger en 2018 ! Nouveau travail pour mon chéri, beaucoup d'idées et de projets, qui je l'espère se concrétiseront très vite !

Nous avons bien fini l'année, avec le 30 un bon repas avec mes parents et le 31, un réveillon de la Saint-Sylvestre en famille (les enfants et nous), précédé d'une séance ciné !

J'ai profité de ces festivités pour faire moi-même une bûche (c'était une première). C'est une recette de bûche chocolat mandarine trouvée sur le net et légèrement modifiée : j'ai inséré des suprêmes de clémentine entre les deux mousses et j'ai décoré avec des clémentines confites plutôt qu'avec des fruits frais.

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Verdict : elle était excellente ! Je pense que si je la refais, je mettrai une ou deux feuilles de gélatines dans la mousse chocolat pour plus de tenue, c'est mon seul bémol sur cette préparation !

J'ai également mis le paquet sur la déco de table, car j'aime bien avoir une jolie table de fête !

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J'ai notamment passé un peu de temps à confectionner de jolies boules que j'ai ensuite posées sur des petits supports de verre initialement destinés à des bougies.

C'est une idée que j'ai vue sur Pinterest et que j'ai reprise à mon compte.

Les boules à sequins :

Côté fournitures :

Il vous faut des boules de polystyrène. On en trouve un peu partout (Foir'fouilles, Cultura, etc...)

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Des épingles, beaucoup beaucoup d'épingles... L'ensemble des épingles de la photo ci-dessous a juste servi pour la seconde boule (et encore, il en manquait un peu).

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Des sequins, perles et autres déco et strass avec un trou au milieu.

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Côté réalisation :

Alors, rien n'est bien compliqué, il suffit juste de patience, de minutie, et éventuellement de se protéger le bout de l'index si on a le doigt fragile !

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En effet, votre tâche constistera à piquer vos sequins sur la boule, selon vos envies...

Moi, j'ai juste fait deux boules, par manque et de temps, et d'épingles mais le résultat est vraiment chouette !!!

La première est entièrement couverte de sequins blancs, argentés et rouges.

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La seconde est parsemée de fleurs en strass.

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J'ai joué ici sur les différentes tailles et couleurs, il m'a fallu moins d'épingles que pour la première.

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J'aime bien le rendu, qui me fait penser aux vieux bonnets de bains à fleurs !!!

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Attention toutefois, vu le nombre d'épingles utilisé, la boule une fois décorée pèse un certain poids et me paraît davantage destinée à être posée que suspendue !

J'espère que cette petite parenthèse déco vous a plu et vous dis à bientôt !

 

 

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19 décembre 2017

"Postavrac" : en attendant Noël

Aujourd'hui, un nouveau "postavrac" spécial avant Noyel.

J'ai cru comprendre que vous appréciiez ces petits posts, me permettant de vous montrer pas mal de réalisations qui sont intéressantes sans toutefois mériter que je leur consacre un article détaillé !

Ici, en attendant Noël...

On décore la maison avec des lumières,

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On expose les cartes des années passées sur la cheminée.

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On admire notre petit sapin et sa ménagerie hivernale.

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Un ours, un hibou, un écureuil, deux pingouins...

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On teste des nouvelles recettes comme ici, un Kringle estonien au Nutella (photo avant cuisson, un peu dur au final, la pâte n'a pas dû lever comme il faut)

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On crochète au coin du feu, pour un gros snood très chaud,

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On se coud, un second givre, avec des manches allongées et des côtés élargis.

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Dans un mix de jersey prune et jersey imprimé tropical, avec modification de l'encolure.

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Pendant ce temps là, d'autres préfèrent s'étirer comme les chats ! (J'adore cette photo, alors je la partage avec vous !)

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Et vous, comment attendez vous Noël ?

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04 décembre 2017

"Postavrac" : fermentation, couture, et petit challenge.

En vrac, ce week-end, il y a eu...

Les premières neiges...

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Une petite coupe de cheveux !

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La réalisation de mon premier pain au levain, après une bonne semaine de soin pour créer mon levain.

Rien à voir avec du pain à la levure !!!

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Des yaourts maison avec enfin une bonne texture bien ferme.

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De la couture, of course, avec l'achèvement du blouson de Lénaïc que je vous présenterai très bienôt !!

Il l'avait sur le dos ce matin même, trop fier !

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Et pour terminer, je vous propose un petit challenge rigolo pour le mois de décembre : une photo insolite ou amusante de votre environnement de travail.

 

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Voici pour moi : ce sont mes deux petites copines planquées au pied de l'écran !!!

N'hésitez pas à participer si vous en avez envie !

Il vous suffit de publier une photo en indiquant que l'idée vient de chez moi, et de m'indiquer en commentaire de ce post que vous avez participé. 

A la fin du mois, je publierai un pêle-mêle de toutes les photos participantes et si l'idée vous séduit, je vous proposerai un petit challenge photo mensuel !

Je trouve que c'est une façon amusante d'alimenter nos blogs, et d'en savoir un peu plus sur les unes et les autres, façon puzzle :-)

 

A bientôt !!!

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14 novembre 2017

"Postavrac" : Ma Tarte tatin et autres plaisirs d'automne...

Je crois que ça va devenir une habitude, ces petits posts à vrac !

Ce week-end il a fait froid. Vraiment froid, avec une bise piquante samedi, et dimanche, de la pluie. Nous avons aussi eu droit à la grêle !

Si nous avons bravé les frimats samedi, pour aller vite fait au marché le matin, et pour faire quelques emplettes l'après-midi ; nous sommes restés bien au chaud dimanche.

Nous avons fait plein de choses ! A commencer par vider les armoires, faire le tri de ce qui est trop petit, de ce qui est passé de mode, etc... Résultat : 4 sacs à filer aux copines, et 4 sacs à mettre au Relais. Des placards qui respirent, je trouve que ça fait du bien !!! (Et du coup, je vais pouvoir coudre plein de fringues, huhuhu !)

J'ai presque terminé mon manteau, que je vous présenterai très bientôt ! Il me reste à coudre un gros pression qui sera caché (il faut que j'aille en acheter, je pensais que j'en avais en stock, mais non) et un bouton trompe l'oeil. Après ça, ce sera fini !

Voici un aperçu de "la bête" ! Il est impressionnant, vif, épais, moelleux....

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Du coup, entre mon manteau et celui de Lucie, j'ai fait un peu de place dans mon étagère à tissus !

Ici, là, là et là !!!

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On en a aussi profité pour se faire plaisir avec des plats réconfortants ...

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Et j'ai enfin réussi à faire un tarte tatin aussi belle que bonne !!!

J'ai utilisé une pâte brisée et non une pâte feuilletée comme lors de mes essais précédents. Elle s'est bien imbibée de caramel et de beurre, elle était très moelleuse sans être détrempée !

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Le démoulage s'est très bien passé, la tarte était fort jolie !

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C'est pourquoi je partage ma recette, pour la voir, il vous suffit de cliquer sur la photo ci-dessous !!!

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A bientôt !

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17 octobre 2017

"Postavrac" : Carrot cake -la recette, bricolage et plaisir d'offrir

Une fois n'est pas coutume, je poste deux jours de suite.

Nous avons fini de manger le gâteau aux carottes du fiston, et je confirme qu'il est vraiment bon !

Comme beaucoup me l'ont demandé, je partage avec vous la recette de ce cake original, délicieux et simple à réaliser.

Un petit clic sur la photo et vous y êtes !

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Affaire à suivre, la semaine prochaine Lénaïc voudrait tester la recette allemande du gâteau à la carotte !


 

Je reviens également sur la réalisation d'un porte-bobines, dont vous trouverez le tuto en cliquant sur la photo.

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Et comme j'aime bien partager, voici un bon plan.

La réalisation de ce porte-bobines a fait suite à la réception d'un lot de 100 bobines de fil multicolores commandées sur Amazon. J'avais à la fois un besoin de rangement et d'accès facile.

J'ai commandé "pour voir", et j'ai eu l'agréable surprise de recevoir 10 boîtes contenant chacune 10 bobines de fil certifié Öko-tex, toutes de couleur différente !!!

Un petit clic sur l'image et vous y serez ! Le prix est de 30€ le lot au lieu de 40. Il reste 8 lots en stock à l'heure où je publie et je précise que j'ai été livrée rapidement.

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Enfin, quelques clichés d'un petit plaid que j'ai cousu pour la "dame de l'accueil" de mon travail, qui est partie à la retraite la semaine dernière. C'est une femme simple, que j'apprécie, et qui ne voulait pas de pot de départ, ni de cadeau collectif.

Je lui ai donc confectionné un petit plaid pour avoir les jambes au chaud quand elle regarde la télévision.

Une face est en polaire, l'autre est en coton que j'ai matelassé avec une couche de molleton fin.

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Je lui ai remis en privé et elle a été très touchée de ce cadeau personnel et fait maison. J'étais bien contente !

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17 février 2017

Happy Birthday !

Les années se suivent et se ressemblent un peu quand il s'agit de la confection du gateau d'anniversaire de mon fils.

Invariabalement, il choisit le gateau au chocolat !

L'an dernier, j'avais fait simple avec un petit moelleux au chocolat recouvert d'un bête glaçage, et sa ribambelle de niou-nious.

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Oui, moi les nounours en guimauve, j'appelle ça des niou-nious depuis le sketch des inconnus sur la bourse !

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Cette année, j'ai voulu me lancer dans un petit gateau à étage...

J'ai donc fait un gateau qui au final rappelle un peu le kinder Pingui !

Un biscuit Sacher, une crème fouettée à la vanille légèrement collée à la gélatine et une couverture ganache.

J'ai eu un peu peur car ma crème était assez liquide avant de la mettre à refroidir. Après le passage au frigo, la gélatine a fait (un peu trop) son office et du coup, les tranches de biscuits avaient tendance à glisser sur la crème.

Genre, le Pingui se fait la malle...ski004

Un séjour du gateau monté au congélateur avant le glaçage m'a finalement sauvé la mise !!! Ouf !

ouf !

Pour la déco des petites billes Lindt fourrées aux agrumes.

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Résultat : un gateau Pingui très bon (encore meilleur le lendemain) et un grand garçon de 9 ans ravi !!

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05 janvier 2017

Trucs et astuces pour réussir sa galette des rois

Petit repêchage de cet ancien post pour celles qui ont besoin de trucs et astuces galettes !

 

Cette semaine, c'est la semaine de la galette.

Alors c'est parti pour une galette à la frangipane maison, réalisée avec mon nouvel ami le super "Robot patissier chef titanium Kenwood"

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Quelques trucs pour faire une belle galette :

- faire en sorte que le cercle supérieur de pâte feuilletée soit de diamètre légèrement supérieur à celui du dessous. Avec l'épaisseur de la frangipane, il est alors plus facile de souder ensemble les deux disques de pâte. (Pour ma part j'achète de la pâte feuilleté toute faite...)

- ajouter 3 cuillères à café d'extrait d'amande amère à votre frangipane, qui est composée de 125grs de beurre ramolli mélangés à 125grs de poudre d'amande et 100grs de sucre, dans lesquels on vient ensuite incorporer l'un après l'autre 2 oeufs entiers (on peut aussi ajouter un petit bouchon de rhum ambré si on aime ça)...

- Battre un oeuf entier avec deux cuillers à soupe d'eau et utiliser ce mélange à la fois pour souder vos deux disques de pâtes.

- Couper nettement avec un couteau très aiguisé (oui une roulette à pizza, ça marche très bien aussi !) le pourtour des cercles de pâte. Avec un bord coupé net, le feuilletage se développera bien mieux.

- Respecter les temps de repos : 2 heures au frais pour la crème frangipane + 1 heure au frais une fois la galette "fourrée", soudée  (n'oubliez pas la fève....) .

- Marquer la galette avec la pointe d'un couteau ou une lame de rasoir (vous pouvez faire le dessin de votre choix) après le passage au frais, c'est plus facile !  et badigeonner avec votre oeuf battu à l'eau.

- Cuire la galette en plusieurs phases : 5 mn à 250° puis 20 mn à 200°.

-Enfin, pour un résultat bien brillant (facultatif), saupoudrer la galette d'une fine pellicule de sucre glace et placer le tout sous le grill du four (sous haute surveillance, ça va très vite) : le sucre glace va fondre, donnant à  la galette du brillant et du croustillant.

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